Versions compatibles
Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g pâine toast, albă, tăiată bucăți
- 80 g lapte
- 6 smochine deshidratate, tăiate bucăți
- 50 g vin de Porto
- 7 - 8 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele, spălate și zvântate
- 15 g nuci curățate, jumătăți
- 1 ou
- 1 priză sare, după gust
- 1 priză piper Sichuan , după gust
- 4 felii carne de porc fără os, foarte subțiri
- 4 felii jambon crud-uscat, foarte subțiri și late
- 35 g unt nesărat (din care 15 g unt foarte rece, cuburi, pentru finisare)
- 150 g ciuperci champignon albe, proaspete, feliate subțire
- 320 g apă
- 2 lingurițe tarhon proaspăt, mărunțit
- Infos nut.
- par 1 bucată
- Calories
- 2273 kJ / 544 kcal
- Protides
- 46.8 g
- Glucides
- 23.5 g
- Lipides
- 28.3 g
- Fibre
- 4.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55 min
Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră
1 godz.
Terină de rață și pui, cu vișine
9 Std. 30 Min
Supă cu tăiței
35 min
Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate
Pas d’évaluation
Rulouri de porc cu spanac
55 min
Gustări cu praz și cârnat uscat
1 godz.
Ananas sous-vide
Pas d’évaluation
Pui în sos de piersici
40 min
Pennette cu șofran și crevete
30 min
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1 Std. 15 Min