Cannelloni di grano saraceno e zucca

Cannelloni di grano saraceno e zucca

3.9 7 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingrédients

Pasta

100 g di farina di grano saraceno
100 g farina
100 g di farina di grano duro
150 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

500 g di acqua
500 g di zucca mondata e a pezzi
120 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
40 g di amaretti polverizzati
1 pizzico di sale
10 g di burro

Salsa

50 g di latte
200 g di Taleggio a pezzi
1 pizzico di noce moscata grattugiata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 33.5 g

Calories 2807 kJ / 671 kcal

Lipides 30.7 g

Fibre 2.4 g

Glucides 69.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festa in tavola 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Crespelle al riso farcite

2h 50min

Cannelloni al radicchio rosso e taleggio

1h 35min

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55min

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

1h 40min

Crêpes ai funghi

1h 50min

Tortini di fave vegetariani ripieni (kibbeh)

1h 40min

Muffin dell'Alto Adige

40min

Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

1h 10min

Tabulè di quinoa

40min

Chili vegetariano

1h 5min

Millefoglie di crêpes di grano saraceno

40min

Calzoni vegetariani

1h 50min