Cannelloni di grano saraceno e zucca

Cannelloni di grano saraceno e zucca

3.9 7 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingrédients

Pasta

100 g di farina di grano saraceno
100 g farina
100 g di farina di grano duro
150 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

500 g di acqua
500 g di zucca mondata e a pezzi
120 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
40 g di amaretti polverizzati
1 pizzico di sale
10 g di burro

Salsa

50 g di latte
200 g di Taleggio a pezzi
1 pizzico di noce moscata grattugiata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 33.5 g

Calories 2807 kJ / 671 kcal

Lipides 30.7 g

Fibre 2.4 g

Glucides 69.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festa in tavola 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Crespelle al riso farcite

2 Std. 50 Min

Tortini di quinoa

1 Std.

Lasagne primaverili (senza glutine)

3 Std. 15 Min

Torta alla crema e albicocche (senza glutine)

1 Std. 5 Min

Charlotte alle pere (senza glutine)

7 Std. 15 Min

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1 Std. 40 Min

Frittelle di prugne

9 Std.

Tarte Tatin di mele (senza glutine)

1 Std. 25 Min

Crumble ai frutti rossi (senza glutine)

45 Min

Cappellacci di zucca

1 Std. 30 Min

Cappellacci al gorgonzola e verza

1 Std. 20 Min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1 Std. 30 Min