Cannelloni di grano saraceno e zucca

Cannelloni di grano saraceno e zucca

3.9 7 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingrédients

Pasta

100 g di farina di grano saraceno
100 g farina
100 g di farina di grano duro
150 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

500 g di acqua
500 g di zucca mondata e a pezzi
120 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
40 g di amaretti polverizzati
1 pizzico di sale
10 g di burro

Salsa

50 g di latte
200 g di Taleggio a pezzi
1 pizzico di noce moscata grattugiata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 33.5 g

Calories 2807 kJ / 671 kcal

Lipides 30.7 g

Fibre 2.4 g

Glucides 69.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festa in tavola 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Salsa al sedano (vegan)

15min

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

3h 40min

Vellutata di patate e spigola (6-7 mesi)

30min

Sformato di verdure

1h 35min

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

1h 35min

Salsa piccante con cipollotti e coriandolo

10min

Torta frangipane

1h 25min

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

1h 5min

Gelato al Primitivo di Manduria

24h 30min

Involtini di seitan alle verdure e formaggio di riso

40min

Condimento all'arancia e curry

10min

Purè di verdure

40min