![Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3210EC7C-19D9-4C35-BBEE-3D9B76E5F3DF/Derivates/84CBB9A5-4983-4E56-98F5-45F8BFD06B6E.jpg)
Versions compatibles
Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Lachsterrine
- 2 Bund Dill (40 g)
- 500 g Lachsfilet, TK, in Stücken
- 2 Forellenfilets, frisch, ohne Haut, geräuchert
- 2 Eier
- 200 g Frischkäse
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 100 g Sahne
- 100 g Shrimps, roh, geschält
Gepfefferte Crème fraîche und Fertigstellung
- 120 g Quark (20 %)
- 200 g Crème fraîche
- 1 EL Grüner Pfeffer, eingelegt, abgespült
- ¼ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Zitronensaft
- Infos nut.
- par 1 Scheibe
- Calories
- 968 kJ / 231 kcal
- Protides
- 16 g
- Glucides
- 2 g
- Lipides
- 18 g
- Fibre
- 0.2 g
Recettes alternatives
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10min
Edelfischragout
35min
Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar
30min
Spargel-Scampi-Terrine
10 godz.
Wildpastetchen mit Portwein-Gelee
2 godz. 20 min
Birnen-Walnuss-Terrine
5 godz. 20 min
Thunfischpâté
4h 20min
Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
9h
Apfeltarte
1 godz.
Zabaglione
15min
Beerenmousse
5h
Karamellcreme (Flan)
3h