Pain Brioché au Maïs en Crème (Métrique)

Pain Brioché au Maïs en Crème (Métrique)

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Prép. 10min

Total 1h 10min

6 portion

Ingrédients

85 g d’asiago, vieilli coupé en morceaux
85 g de pain brioché sans la croûte, coupé en cubes (5 cm)
1 noix de muscade, entière
15 g de gingembre frais pelée
115 g d'oignon coupés en morceaux
90 g de beurre non salé, coupé en cubes, divis
450 g de grains de maïs sucré frais
225 g de crème, à fouetter, contenant 30-40 % de matières grasses
de sel au goût
d'huile d'olive extra vierge pour arroser

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 190 mg

Protides 8 g

Calories 1699 kJ / 406 kcal

Lipides 32 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 19 g

Glucides 25 g

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