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Profiteroles
4.5 77 évaluations
Prép. 20min
Total 2h
18 pieces
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Ingrédients

Choux pastry
  • water
    150 g
  • butter cut into pieces
    80 g
  • salt
    1 pinch
  • sugar
    2 tsp
  • plain flour
    120 g
  • eggs
    3
Chocolate sauce
  • dark chocolate (70% cocoa) cut into pieces
    250 g
  • butter cut into pieces
    40 g
  • full cream milk
    200 g
  • vanilla ice cream homemade (see recipe) or shop-bought

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 31.7 mg
Protides 3.4 g
Calories 744.4 kJ / 177.9 kcal
Lipides 12.7 g
Fibre 1.7 g
Graisses saturées 7.3 g
Glucides 12.4 g

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