Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

4.7 6 évaluations

Prép. 45min

Total 2h 15min

6 porcji

Ingrédients

Ciasto

150 g masła zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
50 g zimnej wody
¼ łyżeczki soli

Farsz

20 g masła
400 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¼ - ½ łyżeczki soli
40 g białego wina, wytrawnego
500 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
300 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
1 jajko roztrzepane

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 357 mg

Protides 9 g

Calories 1634.2 kJ / 390.3 kcal

Lipides 27.8 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 17.5 g

Glucides 26.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Koktajl Piñarita

5min.

Grasica cielęca z cebulą dymką

3hod.

Kakaowe tiramisu z chili

7hod. 10min.

Waniliowe półkule w czekoladzie z sosem karmelowym

6hod. 45min.

Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

3hod. 40min.

Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze

1hod. 30min.

Wywar z kurczaka (dla dzieci)

40min.

Koktajl owocowy z sokiem pomarańczowym

5min.

Pizza pepperoni z pieczarkami

2hod. 10min.

Pizza z klopsikami w pikantnym sosie

3hod. 50min.

Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

1hod. 20min.

Placki ziemniaczane po zbójnicku

2hod. 10min.