Brioche

4.0 33 évaluations

Prép. 20min

Total 5h

16 slices

Ingrédients

milk
20 g
fresh yeast crumbled or 2 tsp dried instant yeast
20 g
baker's flour plus extra for dusting
350 g
eggs
4
sugar
60 - 100 g
salt
1 tsp
butter cut into pieces, plus extra for greasing
170 g
egg yolk lightly beaten, for glazing
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Sodium 164.4 mg

Protides 5 g

Calories 871.1 kJ / 207.4 kcal

Lipides 11.1 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 22.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

The Basic Cookbook 183 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Crème brûlée

7 Std.

Focaccia

2 Std. 5 Min

Soft butter rolls

1 Std. 50 Min

Cheese soufflés

30 Min

Baguette

3 Std. 45 Min

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2 Std. 30 Min

Rustic bread

2 Std.

Milk bread (Challah)

2 Std. 20 Min

Easy brioche

1 Std. 50 Min

Cheat's sourdough

74 Std.

Basic bread

1 Std. 35 Min

Buttermilk bread

2 Std.