Gnocchi alla romana miele, noci e gorgonzola

Gnocchi alla romana miele, noci e gorgonzola

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Prép. 20min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1000 g di latte
5 g di sale
1 pizzico di noce moscata grattugiata
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino
2 tuorli
200 g di Gorgonzola a pezzi
50 g di acqua
30 g di miele tipo castagno, acacia, corbezzolo
1 cucchiaino di succo di limone
30 g di gherigli di noci tritati grossolanamente

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 2.6 mg

Protides 23.9 g

Calories 1927.6 kJ / 460.7 kcal

Lipides 24 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 12.8 g

Glucides 41 g

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