Skip to main content Recherche
Brunch spagnolo (muffin, tortilla, salmorejo e pan all'aglio e pomodoro)

Brunch spagnolo (muffin, tortilla, salmorejo e pan all'aglio e pomodoro)
5.0 3 évaluation
Prép. 25min
Total 1h 15min
8 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Muffin alla Maddalena
  • 120 g zucchero + q.b.
  • 1 - 2 pezzi di scorza di limone (circa 5 cm x 1 cm)
  • 1 uovo
  • 120 g di latte intero
  • 120 g olio di semi di girasole
  • 180 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 5 g di lievito in polvere per dolci
Tortilla
  • 100 g di chorizo (salame tipico) a pezzi
  • 150 g di cipolla a metà
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di zucchina a pezzi
  • 150 g di patata a pezzi
  • 3 uova
  • 30 g di formaggio fresco spalmabile
  • ½ cucchiaino di sale
  • 600 g di acqua
Salmorejo e pan all'aglio e pomodoro
  • 80 g di olio di oliva
  • 4 uova sode, a metà
  • 100 g di prosciutto Serrano a fette
  • 1 spicchio di aglio
  • 1200 g di pomodoro a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 120 g di carota a pezzi
  • 20 g di aceto di mele
Succo d'arancia
  • 4 - 5 arance pelate a vivo
  • 1 limone pelato a vivo
  • 150 - 200 g di cubetti di ghiaccio
  • 50 g zucchero (optionnel)
  • 500 g di acqua
Terminare la preparazione
  • 6 fette di pane

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 2404.2 mg
Protides 48.3 g
Calories 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Lipides 51.6 g
Fibre 16.9 g
Graisses saturées 10.8 g
Glucides 195.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Brunch dall'Europa 8 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Salsa bernese

Salsa bernese

4.6(34)

20min

Babaganoush

Babaganoush

4.6(75)

40min

Banana Bread

Banana Bread

4.7(102)

1h 50min

Nel giardino zen

Nel giardino zen

4.5(8)

1h 30min

Clafoutis ai frutti di bosco

Clafoutis ai frutti di bosco

3.9(13)

1h 35min

Chutney di mango

Chutney di mango

4.6(7)

20min

Galette Bretonne

Galette Bretonne

2.7(21)

1h 5min

Gazpacho prosciutto e melone

Gazpacho prosciutto e melone

4.5(28)

2h 10min

Pere al vino con crema inglese

Pere al vino con crema inglese

4.6(10)

4h 30min

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

4.7(59)

1h 5min

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

4.6(8)

40min

Purè di patate dolci con salvia e nocciole

Purè di patate dolci con salvia e nocciole

4.5(17)

30min