Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Krem waniliowy
- 500 g mleka, w temp. pokojowej
- 100 g cukru
- 45 g mąki pszennej
-
10
g skrobi ziemniaczanej
ou 10 g skrobi kukurydzianej - 100 g żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
- 1 laska wanilii, tylko ziarna (patrz wskazówka)
- woda, schłodzona, do studzenia kremu
- kostki lodu, do studzenia kremu
Ciasto francuskie
- 200 g masła, zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 200 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 90 g wody, schłodzonej
- 2 szczypty soli
Millefeuille
- cukier puder, do oprószenia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3236.3 kJ / 773.5 kcal
- Protides
- 13.7 g
- Glucides
- 72.9 g
- Lipides
- 48.5 g
- Graisses saturées
- 28.9 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 91.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15min
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
4hod. 40min
Kremówki (Napoleonki)
6h 30 phút
Sernik kokosowy z sosem karmelowym
3 godz. 30 min
Deser biszkoptowy z budyniem i śmietaną (Zuccotto)
26h 25 min
Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g
20min
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20min
Skandynawskie bułeczki z nadzieniem marcepanowym (Semlor)
2j 30 menit
Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)
2 Std. 50 Min
Czekoladki truskawkowe z różowej czekolady
1h 40min
Kruche ciasteczka cytrynowo-pistacjowe
1 Std. 55 Min
Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g
20min