Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

4.2 77 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 40min

12 porcji

Ingrédients

Przyprawa do piernika

30 g lasek cynamonu przełamanych na pół
1 gałka muszkatołowa, cała
10 goździków
2 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
10 strączków kardamonu
1 gwiazdka anyżu
8 ziaren ziela angielskiego
8 ziaren pieprzu czarnego

Ciasto piernikowe

bułka tarta do posypania formy
2 jajka w temp. pokojowej
250 g mleka w temp. pokojowej
15 g miodu, płynnego
100 g oleju rzepakowego
30 g powideł śliwkowych
15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
260 g mąki pszennej
200 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa czekoladowa

200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
500 g serka kremowego w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
40 - 60 g cukru pudru
30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego

Składanie tortu

6 łyżek likieru pomarańczowego
12 - 14 pierniczków (optionnel) o dowolnych kształtach, do dekoracji

Rozmarynowe choinki

2 - 3 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 10 cm
100 g cukru
100 g wody

Lukier

100 g cukru
1 białko
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optionnel)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 217 mg

Protides 8 g

Calories 2271.1 kJ / 542 kcal

Lipides 26 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 67 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

NEWSLETTER 12 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami

Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami

2h

Domek z piernika

Domek z piernika

5h 30min

Małe domki z piernika na kubek

Małe domki z piernika na kubek

5h 30min

Babeczki nietoperze na Halloween

Babeczki nietoperze na Halloween

2h

Laski św. Mikołaja

Laski św. Mikołaja

3h 20min

Walentynkowe serduszka brownie

Walentynkowe serduszka brownie

2h 50min

Tort z niespodzianką

Tort z niespodzianką

12h

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

6h 50min

Czekoladowe ciasto-trumna bez mąki

Czekoladowe ciasto-trumna bez mąki

2h 45min

Tort tropikalny z bezikami

Tort tropikalny z bezikami

5h

Bombki z piernika

Bombki z piernika

3h 25min

Świąteczne choinki brownie

Świąteczne choinki brownie

2h 50min