Focaccia pere e gorgonzola

Focaccia pere e gorgonzola

4.7 17 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 55min

6 porzioni

Ingrédients

40 g di burro morbido a pezzi + q.b.
350 g di pere Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
200 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaio di lievito di birra disidratato
300 g di farina di forza (manitoba)
200 g di farina di segale
1 ½ cucchiaino di sale
150 - 200 g di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 18.2 g

Calories 2004 kJ / 479 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 4.1 g

Glucides 66.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizze e focacce 60 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Focaccine fantasia

2 Std. 5 Min

Focaccia croccante

2 Std. 10 Min

Focaccia con la crescenza

1 Std. 45 Min

Girelle al basilico con melanzane e Feta

8 Std.

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

1 Std. 40 Min

Quiche pere e gorgonzola

1 Std.

Strudel di verdure

2 Std.

Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi

1 Std.

Focaccia ai friarielli

2 Std. 15 Min

Focaccia tirolese

3 Std. 30 Min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1 Std. 40 Min

Ciambelline ai formaggi

30 Min