Galette des Rois à la noisette

Galette des Rois à la noisette

4.6 16 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 40min

6 parts

Ingrédients

La crème pâtissière

75 g de lait
1 jaune d'œuf
15 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de farine de blé
½ gousse de vanille fendue en deux et grattée
10 g de beurre

La crème à la noisette

75 g de beurre mou, en morceaux
75 g de noisettes en poudre
75 g de sucre glace
1 œuf
2 c. à café de maïzena
15 g de rhum

La pâte et le montage

1 pâte feuilletée (300 g de pâte)
1 œuf
3 c. à soupe de lait
1 c. à soupe de sucre en poudre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 6 g

Calories 1561 kJ / 373 kcal

Lipides 27 g

Glucides 23 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Galettes des Rois 7 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Couronne à la pomme et au citron

50min

Forêt noire aux cerises amarena

5h

Sauce hollandaise

15min

Biscuits d'amour aux fraises

1h 10min

Gâteau individuel chocolat et fraises

50min

Biscuits aux amandes

1h

Génoise

1h 50min

Pâte à chou

2h

Cookies aux pépites de chocolat

50min

Brownies

50min

Frangipane aux poires

1h 30min

Gaufres de Liège sans lactose

1h 30min