Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 161 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

2 porce

Ingrédients

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 42.2 g

Calories 1785 kJ / 427 kcal

Lipides 23.4 g

Glucides 11.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Romantika ve dvou 10 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Drůbeží vývar

1h

Čirý zeleninový vývar

3h 45min

Restovaná cibule (200 gramů)

20min

Trhané vepřové maso

4h 5min

Čokoládový dort

40min

Kuřecí vývar s houskovými knedlíčky

1h 5min

Caesar salát s kuřecím masem

50min

Kuřecí kousky s teplým bramborovým salátem

55min

Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem

1h 15min

Zeleninový krém

45min

Pomazánka ze sušených rajčat

10min

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

30min