Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 45 g egg yolks (approx 3 yolks)
- 70 g caster sugar
- 20 g vegetable oil
- 45 g full cream milk
- 60 g superfine flour sieved
- 135 g egg whites (approx. 4 whites)
- ⅛ tsp cream of tartar (optionnel)
- 200 g whipping cream
- 10 g instant custard powder
- 1 tsp icing sugar to garnish
- 50 g fresh mixed berries to garnish
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 312 kcal / 1304 kJ
- Protides
- 7 g
- Lipides
- 20 g
- Glucides
- 28 g
- Fibre
- 0 g
- Graisses saturées
- 10 g
- Sodium
- 95 mg
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