Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 50min

4 μερίδες

Ingrédients

νερό
750 γρ.
αλάτι και 1 πρέζα για το γαρνίρισμα
1 κ.γλ.
αρακά, φρέσκο
150 γρ.
φρέσκα πλατιά φασολάκια
100 γρ.
φρέσκα πράσινα φασολάκια (λεπτά)
100 γρ.
σαφράν
1 κ.γλ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
50 γρ.
φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
50 γρ.
κόκκινο ρύζι (camargue) (με χρόνο μαγειρέματος 30 λεπτά)
300 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
1
ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
3 κ.σ.
κονσέρβα καλαμπόκι που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 12.1 g

Calories 2084 kJ / 498 kcal

Lipides 15.1 g

Fibre 7.1 g

Glucides 74.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Μαντί

Pas d’évaluation

Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια

Pas d’évaluation

Smoothie μπολ "κέικ καρότου"

10min

Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο

Pas d’évaluation

Τριμμένη καροτοσαλάτα

Pas d’évaluation

Σούσι τεμάκι

1h 40min

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο - XXL

1h 20min

Gin fizz με φράουλες

Pas d’évaluation

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

25min

Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso

2h 45min

Μουσακάς νηστίσιμος

1h 10min

Ζυμαρικά με chorizo και κοτόπουλο

50min