Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également requis
Thermomix® Disque de cuisson
Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
Prép. 25min
Total 2h 5min
4 μερίδες
Ingrédients
Γέμιση αγκινάρας
-
εστραγκόν, φρέσκο (μόνο τα φύλλα) (βλ. συμβουλή)20 γρ.
-
καρδιές αγκινάρας, σε λάδι στραγγισμένες80 γρ.
-
τυρί ρικότα100 γρ.
-
χυμό λεμονιού20 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
Μπαλοτίν κοτόπουλου και σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
-
στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα (περίπου 180 γρ. το καθένα)4
-
αλάτιλίγο
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένολίγο
-
νερό αρκετό ώστε να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού30 γρ.
-
κόκκινες πιπεριές κομμένες στη μέση2
-
σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα4
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
αλάτι¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
Niveau
facile
Infos nut. par 1 μερίδα
Sodium
652.3 mg
Protides
60.9 g
Calories
1476 kJ /
351.4 kcal
Lipides
7.8 g
Fibre
4.3 g
Graisses saturées
3.3 g
Glucides
7.1 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Sous-Vide
12 Recettes
International
International
Δείπνο για δύο
10 Recettes
Grèce
Grèce
Tu pourrais aussi aimer...
Γαλλική κρεμμυδόσουπα
Pas d’évaluation
Ατομικά μοσχαρίσια φιλέτα Wellington με σάλτσα κόκκινου κρασιού
Pas d’évaluation
Κρουασανάκια με πέστο
1h 20min
Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου
Pas d’évaluation
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
Pas d’évaluation
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1h 40min
Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)
45min
Κιμάς - βοδινό (500 γρ.)
1h 10min
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30min
Χούμους
2h
Πέστο βασιλικού
10min
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1h 10min