Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 2h 5min

4 μερίδες

Ingrédients

Γέμιση αγκινάρας

εστραγκόν, φρέσκο (μόνο τα φύλλα) (βλ. συμβουλή)
20 γρ.
καρδιές αγκινάρας, σε λάδι στραγγισμένες
80 γρ.
τυρί ρικότα
100 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Μπαλοτίν κοτόπουλου και σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα (περίπου 180 γρ. το καθένα)
4
αλάτι
λίγο
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
λίγο
νερό αρκετό ώστε να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
χυμό λεμονιού
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)
κόκκινες πιπεριές κομμένες στη μέση
2
σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα
4
ελαιόλαδο
40 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 652.3 mg

Protides 60.9 g

Calories 1476 kJ / 351.4 kcal

Lipides 7.8 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 3.3 g

Glucides 7.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-Vide 12 Recettes
International

Δείπνο για δύο 10 Recettes
Grèce

Tu pourrais aussi aimer...

Κεφτεδάκια γαλοπούλας γεμιστά με μοτσαρέλα

40min

Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο

Pas d’évaluation

Βίγκαν τορτίγιες φακής χωρίς γλουτένη

Pas d’évaluation

Ιαπωνική σούπα με νουντλς ράμεν

1h 40min

Βέγκαν bowls με μανιτάρια

Pas d’évaluation

Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια

Pas d’évaluation

Βέγκαν υποκατάστατο τυριού / Βέγκαν τυρί

6h 40min

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

1h 10min

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

3h

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1h

Φιστικοβούτυρο από φιστίκια Αιγίνης

5min

Σούπα εντράδα

3h