Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας

Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας

5.0 5 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 35min

4 μερίδες

Ingrédients

Μαρινάδα

ξίδι μηλίτη
30 γρ.
μέλι, ρευστό
30 γρ.
μουστάρδα με κόκκους
15 γρ.
ελαιόλαδο
10 γρ.
χοιρινές μπριζόλες, χωρίς κόκαλο που έχετε αφαιρέσει το ορατό λίπος (περίπου 230 γρ. η κάθε μια)
4

Χοιρινές μπριζόλες

κρεμμύδι σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
1
μήλα χωρίς τον πυρήνα, κομμένα σε 6-8 τρίγωνες φέτες (wedges) το καθένα
2
φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
15
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
μηλίτη
70 γρ.

Πουρές κολοκύθας

κολοκύθα (1000-1300 γρ.), ξεφλουδισμένη, σε κύβους (2 εκ)
1
αποβουτυρωμένο γάλα (άπαχο)
50 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 32 g

Calories 2087 kJ / 498 kcal

Lipides 22 g

Glucides 37 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix Sensor 10 Recettes
International

Υγιεινές Συνταγές 14 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

30min

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

35min

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1h 15min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10min

Φρουτοσαλάτα με σάλτσα μάνγκο

1h 10min

Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο

1h 15min

Κέικ με χαρουπόμελο (νηστίσιμο)

50min

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2h

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1h 20min

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

40min