Millefeuille cu ciocolată și caramel

Millefeuille cu ciocolată și caramel

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 3h 50min

6 porții

Ingrédients

Caramel cu nuci

alune de pădure
30 g
nuci
30 g
fistic nesărat, fără coajă
30 g
migdale blanșate (fără coaja brună)
30 g
zahăr brun
300 g
apă
1030 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
50 g

Umplutura

ciocolată amăruie, 70% cacao tăiată bucăți
400 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
unt tăiat bucăți
60 g

Foitajul

unt tăiat felii
400 g
făină
500 g
apă rece
200 g
unt tăiat bucăți
80 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
1 lingură
zahăr
10 g
sare
1 linguriță
zahăr
2 linguri

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 345.9 mg

Protides 20.6 g

Calories 5229.5 kJ / 1249.9 kcal

Lipides 89 g

Fibre 21.6 g

Graisses saturées 51.1 g

Glucides 122.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplu & Creativ 9 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Prăjitură cu afine

1h

Batoane cu ciocolată, zmeură și nuci de macadamia

2h 55min

Înghețată cu iaurt și mango

12h

Înghețată de ciocolată

36h

Spumă cu zmeură și ciocolată

10min

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2h 40min

Budincă de griș cu stafide

1h 30min

Înghețată Cheesecake

3h

Mousse de fructe

4h 50min

Sorbet de căpșune cu lapte bătut

1h 10min

Biscuiți cu cremă de lămâie

1h 30min

Inimi de foitaj cu zmeură

3h 30min

Tout montrer

Tout montrer