Millefeuille cu ciocolată și caramel

Millefeuille cu ciocolată și caramel

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 3h 50min

6 porții

Ingrédients

Caramel cu nuci

alune de pădure
30 g
nuci
30 g
fistic nesărat, fără coajă
30 g
migdale blanșate (fără coaja brună)
30 g
zahăr brun
300 g
apă
1030 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
50 g

Umplutura

ciocolată amăruie, 70% cacao tăiată bucăți
400 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
unt tăiat bucăți
60 g

Foitajul

unt tăiat felii
400 g
făină
500 g
apă rece
200 g
unt tăiat bucăți
80 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
1 lingură
zahăr
10 g
sare
1 linguriță
zahăr
2 linguri

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 345.9 mg

Protides 20.6 g

Calories 5229.5 kJ / 1249.9 kcal

Lipides 89 g

Fibre 21.6 g

Graisses saturées 51.1 g

Glucides 122.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplu & Creativ 9 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Mere caramelizate

1h 45min

Ruladă-omidă cu ciocolată

3h 15min

Brioșele franțuzești cu mere

1h 35min

Brioșe cu dovleac și topping Streusel

25min

Găluști cu ciocolată și sos de cireșe

1h 30min

Lapte de pasăre în cremă de ciocolată albă și petale de trandafiri

1h 20min

Chec cu dovleac și mirodenii cu glazură de sirop de arțar

1h 5min

Tartă cu pere și cremă de migdale

1h 30min

Fursecuri cu unt de arahide și ciocolată

Pas d’évaluation

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

Pas d’évaluation

Tartă cu dovleac

5h 50min

Semifreddo cu ciocolată /cafea

6h 25min

Tout montrer

Tout montrer