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黑麥麵包
Prép. 15min
Total 12h
12 塊
Ingrédients
-
400 克 高筋麵粉, (或德制550型),多備一點灑粉用中筋麵粉 (或德制405型),多備一點灑粉用400 克
-
黑麥麵粉 (或德制1150型)100 克
-
新鮮酵母20 克
-
水340 克
-
鹽1 ½ - 2 茶匙
Niveau
facile
Infos nut. par 1 塊
Protides
5 g
Calories
611 kJ /
146 kcal
Lipides
0 g
Fibre
1.8 g
Glucides
30 g
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