Panini al vapore e bevanda a base di soia

Panini al vapore e bevanda a base di soia

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Prép. 15min

Total 1h 30min

8 porzioni

Ingrédients

Impasto

240 g di acqua
5 g di lievito di birra disidratato
10 g di zucchero a velo
500 g di farina tipo 00
¼ di cucchiaino di sale

Bevanda a base di soia

1250 g di acqua
200 g di fagioli di soia (peso dopo l'ammollo, vedere consigli)
½ cucchiaino di olio neutro
50 g di zucchero a velo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 111.9 mg

Protides 13.1 g

Calories 1277.3 kJ / 305.3 kcal

Lipides 3.4 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 56.7 g

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