Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 12h 15min

12 portions

Ingrédients

Fromage frais aux noix

1500 g de lait entier frais
200 g de crème aigre, 18% m.g
250 g d'eau
30 g de jus de citron, fraîchement pressé
100 g de cerneaux de noix
de l'eau bouillante en suffisance

Pain au petit-lait

320 g de farine à pain (avec environ 13% de protéines)
100 g de farine de blé complet
50 g d'huile d'olive et plus pour graisser
1 c. à café de sucre
1 œuf
1 c. à café de bicarbonate de soude
1 c. à café de sel
du miel (optionnel) pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 366.4 mg

Protides 10.3 g

Calories 1437.2 kJ / 343.5 kcal

Lipides 17.9 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 5.3 g

Glucides 36.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fermenter 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

1h 30min

Fond de légumes (végane)

Fond de légumes (végane)

30min

Betteraves Sous vide

Betteraves Sous vide

40min

Oignons rouges fermentés

Oignons rouges fermentés

Pas d’évaluation

Carottes fermentées

Carottes fermentées

84h 30min

Crème dessert

Crème dessert

15min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24h 5min

Pain à la farine de millet

Pain à la farine de millet

2h 35min

Ciabattines

Ciabattines

3h 30min

Pain de campagne

Pain de campagne

2h

Pain de légumes

Pain de légumes

1h 45min

Pain aux cinq graines

Pain aux cinq graines

50min