Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également requis
Thermomix® Disque de cuisson
Ananas cuit sous vide au caramel
Ingrédients
-
1 ananas frais (environ 700 g)
-
450 g de caramel liquide séparé (225 g + 225 g)
-
2 anis étoilés séparés (1+1)
-
20 baies de poivre rose séparées (10 + 10)
-
eau pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
-
30 g de jus de citron
-
glace ou sorbet à la noix de coco, pour servir
-
pistaches, non salées, décortiquées pour décorer
-
6 feuilles de menthe pour décorer
Niveau
facile
Infos nut. par 2 morceaux
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Canada
Tu pourrais aussi aimer...
Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
3 godz. 40 min
Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)
Brak ocen
Gnocchi au fromage blanc et à la semoule avec sauce aux fruits frais
1 godz.
Cidre de pomme chaud au rhum et à l'érable
20 min
Fromage frais aux noix et pain au petit-lait
12 godz. 15 min
Punch mexicain au romarin
10 min
Yogourt nature
12 godz.
Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)
4 godz. 45 min
Craquelins à la pulpe végétale
11 godz. 30 min
Pâte à tartiner au citron
1 godz.
Crème dessert à l’érable
20 min
Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé
40 min