Volcán integral con palitos de verduras

Volcán integral con palitos de verduras

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Prép. 25min

Total 1h 10min

10 porción

Ingrédients

Panecillos integrales

50 g de nuez de castilla, pelada
350 g de agua
20 g de levadura fresca desmenuzada

1 sobre de levadura seca
1 pizca de azúcar
500 g de harina de trigo integral
50 g de semillas de linaza
50 g de semillas de girasol
1 cdita de sal fina

Dip

150 g de requesón
50 g de aguacate sólo la pulpa
20 g de miel de abeja
30 g de mostaza
150 g de queso feta en trozos
½ cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida

Montaje

150 g de zanahoria en bastones (5 cm)
150 g de pepino en bastones (5 cm)
150 g de pimiento amarillo en bastones (5 cm)
150 g de pimiento rojo en bastones (5 cm)
150 g de apio en bastones (5 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 0.4 mg

Protides 18.7 g

Calories 1889.9 kJ / 451.7 kcal

Lipides 18 g

Fibre 16.8 g

Graisses saturées 5.7 g

Glucides 64.9 g

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