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Volcán integral con palitos de verduras

Volcán integral con palitos de verduras
5.0 3 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 10min
10 porción
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Ingrédients

Panecillos integrales
  • 50 g de nuez de castilla, pelada
  • 350 g de agua
  • 20 g de levadura fresca desmenuzada
    1 sobre de levadura seca
  • 1 pizca de azúcar
  • 500 g de harina de trigo integral
  • 50 g de semillas de linaza
  • 50 g de semillas de girasol
  • 1 cdita de sal fina
Dip
  • 150 g de requesón
  • 50 g de aguacate sólo la pulpa
  • 20 g de miel de abeja
  • 30 g de mostaza
  • 150 g de queso feta en trozos
  • ½ cdita de sal fina
  • 1 pizca de pimienta negra molida
Montaje
  • 150 g de zanahoria en bastones (5 cm)
  • 150 g de pepino en bastones (5 cm)
  • 150 g de pimiento amarillo en bastones (5 cm)
  • 150 g de pimiento rojo en bastones (5 cm)
  • 150 g de apio en bastones (5 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 0.4 mg
Protides 18.7 g
Calories 1889.9 kJ / 451.7 kcal
Lipides 18 g
Fibre 16.8 g
Graisses saturées 5.7 g
Glucides 64.9 g

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