Versions compatibles
Frango georgiano (Chakhokhbili) com bulgur
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
1
frango cortado em pedaços (1,5 kg aprox.) (ver dica)
ou 1500 g coxa de frango c/ pele e c/ osso - 60 g manteiga cortada em pedaços
- 250 g cebola cortada em metades
- 3 dentes de alho
- 20 g manteiga
- 300 g tomate em pedaços
- 1000 g água
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
ou 1 cubo caldo de carne - 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta
-
4
c. sopa de vinho Marsala
ou 4 c. sopa de vinho do Porto - 170 g bulgur
- 15 g mistura de ervas aromáticas frescas (coentros, endro, estragão, salsa, etc.), só as folhas, picadas p/ guarnecer
- ½ limão cortado em fatias p/ guarnecer
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 2762.1 kJ / 660.2 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 28.5 g
- Lipides
- 41.5 g
- Graisses saturées
- 15.5 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 406.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Porco agridoce
1h 15 min.
Frango picante com batatas e molho de coentros
4 Std. 30 Min
Jambalaya com chouriço, camarão e manga
3h
Entrecosto agridoce
40 min
Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas
3h 25min
Rolo de carne oriental
Pas d’évaluation
Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong
1h 30min
Frango picante com cuscuz de cenoura
1h 40 min
Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão
2h 10min
Frango jerk jamaicano
1h 15 min.
Frango com molho de pimento e cuscuz de curgete e feta
55min
Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
30min