Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 1h 30min

6 μερίδες

Ingrédients

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 6 g

Calories 2741 kJ / 655 kcal

Lipides 44 g

Fibre 2 g

Glucides 61 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix & τηγάνι 7 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Ρολάκια με κολοκυθάκια και σολομό

Keine Bewertungen

Moelleux σοκολάτας

45 Min

Τσιζκέικ με βατόμουρα

3 Std. 25 Min

Μαρμελάδα αχλάδι

Keine Bewertungen

Ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά

1 Std.

Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας

1 Std. 30 Min

Ντιπ με πράσο και καπνιστό σολομό

55 Min

Γιαούρτι στο Varoma

12 Std.

Παγωτό εσπρέσο

11 Std. 30 Min

Δεματάκια με ανανά

Keine Bewertungen

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

72 Std.

Περσικό κέικ της αγάπης

1 Std. 15 Min