Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Caramelo líquido oscuro
- 300 g de azúcar
- 90 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
Cocción del solomillo y manzanas
- 500 g de solomillo de cerdo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
- 70 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 - 3 dientes de ajo
- 10 - 15 g de jengibre fresco
- 1 manzana Golden
- 100 g de vino de Oporto
- 50 g de zumo de naranja
- 50 g de salsa de soja Kikkoman®
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- ½ cucharadita de jengibre molido
- ¼ de cucharadita de cayena molida
- Infos nut.
- par 4 raciones
- Calories
- 8065 kJ / 1929 kcal
- Protides
- 111.3 g
- Glucides
- 155.6 g
- Lipides
- 95.8 g
- Graisses saturées
- 20.3 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 3929.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1h
Cinta de lomo a la miel con pasas
25min
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45min
Baguette con ternera y salsa de hierbas
40min
Redondo de ternera al whisky con patatas
2h 40 min
Costillas con salsa de café
1h
Pastel de pollo al estilo italiano
2h
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45min
Vacío al horno con salsa picante
4h 20min
Costillas de cerdo con salsa barbacoa (Cocción lenta)
2 Std. 35 Min
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4h
Presa de cerdo con salsa de mango
30 min