Skip to main content Recherche
Französischer Brunch

Französischer Brunch
5.0 3 évaluations
Prép. 35min
Total 1h 40min
8 Portionen
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Brombeermarmelade mit Crémant und Vanille
  • Brombeeren
    500 g
  • Gelierzucker 2:1
    250 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Vanilleschote nur Mark
    ½
  • Schaumwein Typ Crémant
    100 g
Mandel-Financiers
  • Butter zum Einfetten
  • Mandel, geschält
    100 g
  • Zucker
    170 g
  • Butter in Stücken
    150 g
  • Weizenmehl, glatt
    50 g
  • Vanilleschote nur Mark
    ½
  • Eiweiß (Größe M)
    5
Omelette mit Kräutern, Ziegenkäse und Feigen und Mini-Croque Monsieur
  • Wasser
    600 g
  • Brokkoli Röschen, (ca. 2 cm)
    150 g
  • Gruyère Käse in Stücken
    120 g
  • Weizenmehl
    40 g
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Milch
    300 g
  • Muskat, gemahlen
    ½ TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 TL
  • Toastbrot Mini
    20 Scheiben
    20 Scheiben Baguette
  • Schinken, gekocht
    10 Scheiben
  • Butter geschmolzen
    20 g
  • Petersilienblätter frisch
    10 g
  • Korianderblätter, frisch
    10 g
  • Schnittlauch, frisch in Röllchen (ca. 0,3 mm)
    10 g
  • Ziegenkäse, weich in Stücken
    200 g
  • Eier (Größe M)
    8
  • Feigen in Achtel geschnitten
    4

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1553 mg
Protides 37 g
Calories 4353 kJ / 1040 kcal
Lipides 48 g
Fibre 9.7 g
Graisses saturées 24 g
Glucides 115 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sommer Brunch mit Thermomix Friend 10 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

4.9(23)

1h

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

4.3(15)

1h 20min

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

4.2(37)

1h 10min

Hornazo

4.6(5)

2h 30min

Steinpilze sous-vide

4.5(8)

30min

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

4.9(19)

1h 20min

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

4.3(3)

14h 30min

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

5.0(4)

1h 25min

Gegrillter Fisch und Gemüse

4.6(10)

1h 15min

Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce

4.6(13)

2h 30min

Maracuja-Creme-Törtchen

4.2(24)

2h 30min

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

4.7(10)

1h 10min