Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également requis
Thermomix® Disque de cuisson
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
Ingrédients
Masło ziołowo-czosnkowe
-
1 ząbek czosnku
-
1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
½ łyżki liści tymianku, świeżych
-
1 łyżeczka oregano, suszonego
-
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
-
¼ łyżeczki soli
Steki wołowe
-
4 steki z polędwicy wołowej (180-200 g, 3 cm grubości każdy)
-
1 łyżeczka soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
4 liście laurowe, suszone
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1300 - 1500 g wody
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porcję
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Pologne
Tu pourrais aussi aimer...
Pikantna przyprawa BBQ
5min
Małże z serowym sosem
40min
Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze
2h
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1h 50min
Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)
6h 30min
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
1h 20min
Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2h 20min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45min
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2h 10min
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20min