Coq au vin (kuře na červeném víně)

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.8 55 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

4 porce

Ingrédients

80 gramů oleje
½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 čajová lžička sladké červené papriky
4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
200 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
30 gramů rajčatového protlaku
200 gramů červeného vína suchého
200 gramů sušené šunky, na kostičky
řepkový olej

kokosový olej, na vymazání
400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
300 gramů hovězího vývaru
2 snítky čerstvý rozmarýn
1 snítka čerstvého tymiánu
30 gramů vody
20 gramů kukuřičného škrobu
bageta pro podávání

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Sodium 20367 mg

Protides 59 g

Calories 3232 kJ / 772 kcal

Lipides 52 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 24 g

Glucides 11 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rockstar Betty 6 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Horní kuřecí stehna pečená na zelí

1h 10min

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

1h 15min

Grilované kuře s mrkvovým kuskusem

1h 40min

Jelení se šípkovou omáčkou

1h 20min

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

1h 30min

Kuřecí maso v kokosovém těstíčku

40min

Marocké kuřecí maso s kuskusem

45min

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

1h 5min

Korma s mořskými plody

40min

Masové kuličky s pikantním sýrem a bramborami

1h

Křupavá sekaná

1h

Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře

45min