Sparris med pocherade ägg (sous-vide)

Sparris med pocherade ägg (sous-vide)

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 1h 20min

4 portioner

Ingrédients

medelstora ägg
4
grön sparris skalade (max. 14 cm långa)
150 g
vitlöksklyftor krossade
2
vatten för nedsänkning och förslutning av påsar
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra, (från ½ citron)
salt efter smak
malen svartpeppar efter smak
olivolja till servering

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 81 mg

Protides 7 g

Calories 550 kJ / 132 kcal

Lipides 10 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Stjärnpizza

Stjärnpizza

Pas d’évaluation

Thaisallad med jordnötsdressing

Thaisallad med jordnötsdressing

30min

Gratinerad pilgrimsmussla

Gratinerad pilgrimsmussla

Pas d’évaluation

Kexgran med topping

Kexgran med topping

Pas d’évaluation

Fyllda ägg

Fyllda ägg

Pas d’évaluation

Avokado med ägg och laxtartar

Avokado med ägg och laxtartar

Pas d’évaluation

Nötig Quinoasallad

Nötig Quinoasallad

Pas d’évaluation

Snabb Regnbågssallad

Snabb Regnbågssallad

10min

Vårig grapefruktsallad

Vårig grapefruktsallad

30min

Fänkålssallad

Fänkålssallad

Pas d’évaluation

Citrongräs- och biffsallad

Citrongräs- och biffsallad

Pas d’évaluation

Potatisbullar med spenat

Potatisbullar med spenat

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer