Skip to main content Recherche
Menù: Mousse spinaci e mandorle, faraona ai funghi, sorbetto ai frutti di bosco (Bimby Friend)

Menù: Mousse spinaci e mandorle, faraona ai funghi, sorbetto ai frutti di bosco (Bimby Friend)
3.8 4 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 30min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Faraona ai porcini
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 g di pancetta a cubetti
  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 800 g di faraona a pezzi
  • 100 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di brandy
  • 350 g brodo di carne
Mousse di mandorle e spinaci
  • 40 g di mandorle pelate
  • 50 g di spinaci baby freschi
  • 100 g di Gorgonzola a pezzi
  • 100 g di Taleggio a pezzi
  • 70 g di panna da cucina
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
<br>Sorbetto ai frutti di bosco
  • 150 - 180 g zucchero
  • 500 g di frutti di bosco misti
  • 1 limone, preferibilmente biologico pelato a vivo
  • 600 g di cubetti di ghiaccio
Terminare la preparazione
  • grissini o pane tostato, a piacere
  • frutti di bosco misti freschi

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 558.1 mg
Protides 70.5 g
Calories 4041.8 kJ / 966 kcal
Lipides 51.8 g
Fibre 2.6 g
Graisses saturées 2.3 g
Glucides 53.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menù completi 47 Recettes
Italie
Menù completi 19 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

3.8(23)

2 Std.

Riso basmati con bocconcini di vitello speziati

3.2(14)

30 Min

Brasato di maiale caramellato, bulgur e verdure al vapore (Bimby Friend)

2.7(3)

2 Std.

Salatini di Halloween

3.3(6)

2 Std.

Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)

4.6(9)

2 Std. 20 Min

Maiale allo zenzero

4.0(84)

25 Min

Filet mignon con porcini e castagne

4.6(18)

1 Std. 30 Min

Funghi champignon ripieni di zucca

4.6(23)

1 Std.

Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta

4.4(14)

2 Std.

Involtini con funghi e castagne

4.4(37)

45 Min

Filetto di maiale ripieno (TM5)

4.8(126)

1 Std. 10 Min

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

4.5(46)

45 Min