Versions compatibles
Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bramborovo-brokolicové pyré
- 700 gramů moučných brambor, oloupaných, na kousky
- 400 gramů brokolicových růžiček
- 280 gramů vody
- 1 ½ čajové lžičky soli
- 20 gramů másla, plus navíc na vymazání
- 3 špetky mletého muškátového květu
- 100 gramů mléka
- 1 čajová lžička hořčice
Pangasius s křenem a hořčičnou krustou
- 30 gramů strouhaného křenu, konzervovaného
- 30 gramů dijonské hořčice
- 1 rohlík, na kousky
- 80 gramů másla, na kousky
- 5 gramů citrónové šťávy
- 6 snítek čerstvého tymiánu, jen lístky
- ½ čajové lžičky soli
- 1 špetka mletého černého pepře
- ½ čajové lžičky cukru
- 600 gramů filetů z pangase
- sůl, podle chuti
- mletý černý pepř, podle chuti
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2246 kJ / 535 kcal
- Protides
- 31 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 27 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Rizoto s krémovou rukolou
40min
Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné
50 Min
Cuketa s paprikovo masovou náplní, mrkvovou rýží a sýrovou omáčkou
1u.
Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce
30 Min
Polenta s hříbky
55 Min
Rychlé makaróny z trouby
1 Std. 10 Min
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1 Std. 10 Min
Houbové rizoto s mascarpone
30 Min
Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami
1 Std. 10 Min
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
40min
Hráškové rizoto s pancettou
30 Min
Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží
40min