Versions compatibles
Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bramborovo-brokolicové pyré
- 700 gramů moučných brambor, oloupaných, na kousky
- 400 gramů brokolicových růžiček
- 280 gramů vody
- 1 ½ čajové lžičky soli
- 20 gramů másla, plus navíc na vymazání
- 3 špetky mletého muškátového květu
- 100 gramů mléka
- 1 čajová lžička hořčice
Pangasius s křenem a hořčičnou krustou
- 30 gramů strouhaného křenu, konzervovaného
- 30 gramů dijonské hořčice
- 1 rohlík, na kousky
- 80 gramů másla, na kousky
- 5 gramů citrónové šťávy
- 6 snítek čerstvého tymiánu, jen lístky
- ½ čajové lžičky soli
- 1 špetka mletého černého pepře
- ½ čajové lžičky cukru
- 600 gramů filetů z pangase
- sůl, podle chuti
- mletý černý pepř, podle chuti
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2246 kJ / 535 kcal
- Protides
- 31 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 27 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Houbové rizoto s mascarpone
30 min
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50min
Středomořský bramborový salát
1h 10min
Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré
40 min
Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží
40 min
Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce
30 min
Losos v javorovo-hořčičné omáčce s brokolicí
20 min
Frittata s cuketou a ricottou (bez lepku)
40 min
Krémové žampióny s pečenými bramborami
1 Std. 30 Min
Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami
50min
Zeleninovo-sýrové fondue
30 min
Gratinovaný chřest se šunkou
1h 10min