Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

4.4 12 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 5min

4 porce

Ingrédients

Bramborovo-brokolicové pyré

700 gramů moučných brambor oloupaných, na kousky
400 gramů brokolicových růžiček
280 gramů vody
1 ½ čajové lžičky soli
20 gramů máslo plus navíc na vymazání
3 špetky mletého muškátového květu
100 gramů mléka
1 čajová lžička hořčice

Pangasius s křenem a hořčičnou krustou

30 gramů strouhaného křenu, konzervovaného
30 gramů dijonské hořčice
1 rohlík na kousky
80 gramů máslo na kousky
5 gramů citrónové šťávy
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
½ čajové lžičky cukru
600 gramů filetů z pangase
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Protides 31 g

Calories 2246 kJ / 535 kcal

Lipides 27 g

Glucides 39 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vánoční čas 10 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Kroupy se žampióny

55 min

Restované mrkvové tyčinky (200 gramů)

15 min

Restovaný lilek (400 gramů)

35 min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40 min

Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney

1 godz. 15 min

Penne s brokolicí, salsicciou a olivami

40 min

Středomořská kuřecí křidélka s bylinkovo-pomerančovou rýží

1 godz.

Hruškový kompot s lískovými oříšky

25 min

Ruský salát z červené řepy

1 godz. 10 min

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami

1 godz. 10 min

Brambory Hasselback

1 godz. 5 min

Ovocný pohár s jogurtem

25 min