Überbackene Nachos mit viererlei Dips

Überbackene Nachos mit viererlei Dips

4.5 75 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

6 Portionen

Ingrédients

Salsa

Knoblauchzehe
1
grüne Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen
1
Zwiebel halbiert
1
Spitzpaprika, rot in Stücken
1
Koriander abgezupft
½ Bund
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Tomatenmark
20 g
Limettensaft
10 g
Sherryessig
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
brauner Zucker
20 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL

Bohnendip

Schalotte halbiert
1
1 Zwiebel, klein, halbiert
Schwarze Bohnen, aus der Dose abgetropft
240 g
Kreuzkümmelsamen
½ TL
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL

Schnittlauchdip und Guacamole

Gouda mittelalt, in Stücken
150 g
Tortilla-Chips Sorte nach Geschmack
300 g
Crème fraîche
200 g
Schnittlauch in dünnen Ringen
½ Bund
Zitronensaft
2 Spritzer
Salz
1 ¾ TL
Pfeffer
1 ¼ TL
Schalotte halbiert
1
1 Zwiebel, klein, halbiert
Tomate klein, halbiert
1
Koriander abgezupft
½ Bund
Avocado reif, in Stücken
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1853 mg

Protides 17 g

Calories 2380 kJ / 569 kcal

Lipides 30 g

Fibre 12 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 61 g

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