Sushi-Burger

Sushi-Burger

4.5 45 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Sushi-Buns

Reisessig
50 g
Zucker
20 g
Reiswein (Mirin)
15 g
Salz
¾ TL
Nori-Blätter in Stücken
3
schwarzer Sesam
1 TL
Sesam
1 TL
Sushi Reis
200 g
Wasser
260 g
Öl zum Einfetten

Gurken-Wasabi-Relish

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Zwiebel halbiert
30 g
Salatgurke geschält, entkernt, in Würfeln (2 cm)
100 g
Salz
½ TL
Reiswein (Mirin)
40 g
Speisestärke
1 TL
Zucker
40 g
Wasabipaste
½ TL

Teriyaki-Lachs und Fertigstellung

Möhren
50 g
Knollensellerie
50 g
Porree
50 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 100 g)
2
Teriyaki-Sauce
50 g
Pfeffer
2 Prisen
Wasser
300 g
Mango, reif in dünnen Scheiben
80 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1266 mg

Protides 16 g

Calories 1763 kJ / 421 kcal

Lipides 8 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 67 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soul Food 80 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Vollkorn-Tacos mit Pulled Pork und Biersud

5h

Limetten-Reis

40min

Bao-Buns

1h

Koreanischer Gurkensalat

25min

Trüffel-Agnolotti mit Burrata-Creme

1h 15min

Toast mit Dill-Joghurt, grünem Salat und pochiertem Ei

35min

Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon

1h 30min

Bunte Spargelbowl mit Jasminreis

1h

Koreanische Ramen mit Tofu

1h

Summer Rolls mit Spargel und Garnelen

50min

Überbackene Nachos mit viererlei Dips

40min

Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften

1h