Gnocchi di patate (TM6)

Gnocchi di patate (TM6)

4.7 30 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Pelare le patate

600 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa di media dimensione (vedere consigli)

Gnocchi di patate

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
350 - 360 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 13.4 g

Calories 1410 kJ / 337 kcal

Lipides 4.2 g

Fibre 3.9 g

Glucides 65.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Che patate! 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

3h 30min

Polenta

1h

Spezzatino di carne con polenta

4h

Pizza con salame piccante

3h 30min

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

11h

Dado di manzo

3h

Besciamella

15min

Purè di patate (TM6)

1h

Pane in cassetta semplice

19h

Gnocchi al ragù

2h 10min

Crespelle alla valdostana

2h

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4h