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Yavaş Pişirilmiş Sebzeli Dana Yahni
TM6

Yavaş Pişirilmiş Sebzeli Dana Yahni

4.0 (1 évaluation )

Ingrédients

  • 70 g zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 500 g dana sokum, yağsız, temizlenmiş, küp küp kesimiş (2-2.5 cm)
  • 100 g beyaz şarap
    ou 100 g su
  • 150 g soğan, dörde bölünmüş
  • 70 - 80 g dilimlenmiş çemensiz pastırma, ince dilimlenmiş, parçalara bölünmüş (3-4 cm)
  • 10 g un
  • 1 yk toz tatlı kırmızı biber
  • ½ tk tuz, damak tadına göre
  • 400 g et suyu (sıvı), (kemik suyu), bk. Öneriler
  • 500 g karışık sebze, dondurulmuş, çözdürülmüş ( küp küp doğranmış havuç yakl. 1 cm ve bezelye)
  • 4 haşlanmış yumurta, dörde bölünmüş

Infos nut.
par 1 porsiyon
Calories
2557 kJ / 611 kcal
Protides
41.8 g
Glucides
13.8 g
Lipides
28.7 g
Graisses saturées
11.5 g
Fibre
5.3 g
Sodium
1026.1 mg

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