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Rolls con fresas

Rolls con fresas
4.4 13 évaluations
Prép. 20min
Total 2h 50min
8 raciones
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Ingrédients

  • 45 g de agua
  • 85 g de leche
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 25 g de azúcar
  • 180 g de harina de fuerza
  • 150 g de harina de repostería
  • 45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
  • 200 - 250 g de mermelada de fresa
Glaseado
  • 75 g de azúcar
  • 60 g de queso cremoso
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 15 g de leche
  • 200 g de fresas enteras, en mitades o cuartos

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 70.3 mg
Protides 6.4 g
Calories 1548 kJ / 370 kcal
Lipides 8.8 g
Fibre 1.8 g
Graisses saturées 4.8 g
Glucides 66.1 g

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Revista Thermomix nº 162 35 Recettes
Espagne

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