Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate

Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate

4.0 4 évaluations

Prép. 40min

Total 3h 30min

40 unidades

Ingrédients

Crema de cacahuete

200 g de leche
50 - 70 g de azúcar
1 huevo
60 g de mantequilla de cacahuete
1 cucharadita de vainilla líquida
40 g de maicena

Berlinesas

20 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
200 g de leche
80 g de mantequilla (en trozos pequeños)
4 yemas de huevo
500 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal
aceite de girasol
250 g de agua
80 - 100 g de azúcar (para rebozar)
500 g aceite de girasol (y un poco más para amasar)

Salsa de chocolate y montaje

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de leche
20 g de mantequilla

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 32 mg

Protides 3 g

Calories 625 kJ / 149 kcal

Lipides 7 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 18 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 144 51 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Minicakes de chocolate

1 godz. 45 min

Tarta de fruta fresca

2 godz. 30 min

Vasitos de "meloffee" pie

30 min

Bollos de nata con crema de avellana

4 godz. 50 min

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

4 godz. 30 min

Panal de caramelo

1 godz. 30 min

Cheesecake de arándanos azules

4 godz.

Bocaditos de limón y almendra

5 godz. 15 min

Panna cotta de dulce de leche con plátano y granola

4 godz. 15 min

Bizcochitos lego

1 godz. 30 min

Baklavas con almíbar de azahar

24 godz.

Tarta de chocolate blanco con frambuesa y frutos rojos

2 godz. 50 min