Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

4.6 22 évaluations

Prép. 25min

Total 14h

16 raciones

Ingrédients

Base crujiente de avellanas

150 g de avellanas tostadas
250 g de azúcar
30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharadita zumo de limón
1070 g de agua
50 g de vinagre
120 g de barquillos (tipo neulas) en trozos
80 g de chocolate con leche

Relleno de trufa

50 g de avellanas tostadas
400 g de chocolate con leche
200 g de nata (35% de grasa)
10 g de miel
70 g de mantequilla en trozos
2 - 3 cucharaditas de cacao puro en polvo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 29.5 mg

Protides 4.9 g

Calories 1791 kJ / 428 kcal

Lipides 26.9 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 12.1 g

Glucides 41.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Repostería. La vida es dulce 120 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Pastel semifrío de praliné de avellanas

13 Std.

Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate

1 Std. 20 Min

Pastelitos red velvet de crema de turrón

5 Std. 15 Min

Tarta de chocolate y avellanas

1 Std. 10 Min

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

24 Std.

Postre dos chocolates y avellanas

3 Std. 30 Min

Tarta de Santiago

1 Std. 10 Min

Sabayón de chocolate

4 Std. 15 Min

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3 Std. 40 Min

Milhojas con crema pastelera y nata

1 Std.

Tiramisú de chocolate

5 Std. 20 Min

Tarta de queso estilo "La Viña"

2 Std.