Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo

Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo

3.3 3 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

12 unidades

Ingrédients

Base de galletas

200 g de almendra cruda sin piel
1 huevo
40 g de maicena
30 g de margarina
60 g de azúcar
½ cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de sal

Salsa de caramelo

250 g de azúcar
180 g de leche de coco
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
50 g de margarina fría, en un solo trozo
1 cucharada de vinagre

Merengue de aquafaba y horneado de galletas

170 g de azúcar
50 g de agua
5 g azúcar vainillado
150 g de aquafaba (líquido de garbanzos cocidos) aprox. 1 bote escurrido
2 - 3 gotas de zumo de limón

Salsa de chocolate.

200 g de chocolate negro (70% de cacao)
60 g de aceite de coco
40 g de leche de coco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 100.2 mg

Protides 7.5 g

Calories 2369.7 kJ / 566.4 kcal

Lipides 32.4 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 15.3 g

Glucides 65.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recetas "sin" para todos 80 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Sandwich arcoíris

40 Min

Parfait de frambuesas y fresas (sin huevo y sin lácteos)

4 Std. 20 Min

Yogur de leche de cabra en Varoma

13 Std.

Profiteroles de tiramisú

4 Std.

Rollos de canela con nueces pacanas

15 Std.

Tiramisú de caramelo

3 Std. 30 Min

Crème Brûlée vegana

4 Std. 45 Min

Vasitos de chía y chocolate con palomitas al caramelo

1 Std. 30 Min

Cupcakes red velvet veganos

4 Std.

Bollos de nata con crema de avellana

4 Std. 50 Min

Angel food pavlovas

3 Std. 30 Min

Baklava vegana

2 Std. 40 Min