Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados

Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados

3.7 10 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingrédients

100 g de tomates cherry
20 g de hierbas frescas variadas (albahaca, tomillo, romero, etc)
3 dientes de ajo con piel
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de vinagre balsámico
100 g de aceite de oliva
200 g de quinoa en grano
750 g de agua
1 diente de ajo pelado
50 g de cebolla roja
75 g de pimiento rojo en trozos
100 g de calabacín con piel, en trozos
100 g de berenjena con piel, en trozos
50 g de tomate
75 g de pimiento amarillo en trozos
1 cucharadita de sal
1 aguacate en rodajas finas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 660.2 mg

Protides 10.1 g

Calories 2250.8 kJ / 538 kcal

Lipides 35.9 g

Fibre 11 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 48 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recetas "sin" para todos 80 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Pesto de cilantro y pipas de calabaza

5min

Flanes de espinacas, queso y atún

45min

Nuggets de patata y remolacha con salsa de yogur

1h

Aliño de cítricos y cilantro

20min

Gomashio de puerro verde

40min

Coleslaw Hawaiana

10min

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30min

Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

1h 25min

Zanahorias agridulces

1h

Galette de pollo, batata y champiñones

2h 10min

Calabaza rellena a la provenzal

1h 10min

Crumble de tomates y albahaca

35min