Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Aliño
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- 60 g de vinagre
- 30 g de zumo de limón
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
-
15
g de jarabe de arce
ou 10 g de miel - 2 cucharaditas de albahaca seca
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
Carpaccio de remolacha
- 800 g de remolacha cruda en mitades
- 1100 g de agua
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 50 - 80 g de rúcula
- 230 g de queso burrata en trozos
- 2 cucharadas de granos de granada
- 2 cucharadas de nueces pacanas en trozos
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1296 kJ / 309 kcal
- Protides
- 8.3 g
- Glucides
- 12.2 g
- Lipides
- 25.9 g
- Graisses saturées
- 6.8 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 419.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Crema de guisantes a la menta
20min
Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogur
10 min
Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate
40 min
Ensalada de cítricos con vinagreta de menta
20min
Crema fría de pepino (Okroshka)
40 min
Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado
40 min
Corvina al vapor, verduras y pilaf de arroz
45 min
Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola
10 min
Gincóctel de langostinos
50 min
Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos
15 min
Ensalada de hinojo y naranja
15 min
Tosta de centeno con masa madre, puré de aguacate y huevos mollet
21h