• 

  passas de uva

  100 g
• 

  vinho do Porto

  50 g

Massa

• 

  leite

  200 g
• 

  manteiga cortada em pedaços

  100 g
• 

  fermento de padeiro fresco

  25 g
  1 c. chá de fermento de padeiro seco, ( 8 g aprox.)
• 

  ovos

  2
• 

  farinha tipo 65

  600 g
• 

  açúcar

  100 g
  100 g açúcar mascavado
• 

  sal

  1 c. chá de

Recheio

• 

  avelã

  150 g
• 

  chocolate

  150 g
• 

  maçã s/ casca e s/caroço, cortada em pedaços

  200 g
• 

  açúcar

  50 g
  50 g açúcar mascavado
• 

  canela em pó

  2 c. chá de

Montagem

• 

  Natas q.b. p/ pincelar