Leche de tigre con patacones - Perú

Leche de tigre con patacones - Perú

4.6 9 évaluations

Prép. 20min

Total 20min

4 raciones

Ingrédients

Zumo de lima

100 g de lubina fresca, sin piel ni espinas en trozos
5 limas

Patacones

1 plátano macho
aceite para freír

Leche de tigre

10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 trozo de chile rocoto
100 g de cebolla roja en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
1 cucharada de jengibre fresco rallado
30 g de apio en trozos
500 g de caldo de pescado frío
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Para servir

¼ de cebolla roja picada
2 cucharadas de granos de maíz dulce fresco
4 rodajas de lima
4 hojas cilantro fresco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 482.7 mg

Protides 9.3 g

Calories 651 kJ / 156 kcal

Lipides 2.3 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 0.4 g

Glucides 30.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 165 50 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 Std.

Huevo mollet

10 Min

Fajitas de pollo

15 Min

Curry de lentejas

1 Std. 25 Min

Puchero

1 Std.

Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

1 Std. 20 Min

Salmón con salsa de champiñones y patatas

50 Min

Montaje Lasagna ricotta pesto bechamel

20 Min

Ensalada de quinoa con verduras

30 Min

Helado de frambuesas o frutos rojos

5 Min

Verduras rellenas

1 Std. 20 Min

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15 Min