Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 40min

4 porții

Ingrédients

Foietaj

unt nesărat cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
200 g
făină plus pentru presărat
200 g
apă rece
90 g
sare
½ linguriță

Topping

parmezan tăiat bucăți (2 cm)
100 g
apă
500 g
sparanghel subțire
250 g
unt nesărat cuburi
190 g
gălbenușuri de la ouă mijlocii
6
zeamă de lămâie
4 ½ lingurițe
4 ½ lingurițe oțet, (cidru/vin alb)
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
4 prize

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 24.3 g

Calories 4421 kJ / 1057 kcal

Lipides 87.2 g

Glucides 43.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bunătăți de Paște 11 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Punch de Crăciun

20min

Limonadă acidulată de lavandă

1h 10min

Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese

Pas d’évaluation

Amestec de semințe și migdale crude

Pas d’évaluation

Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi

2h 10min

Somon cu tăiței din dovlecei

25min

Salată de vită thai

30min

Supă din capete de sparanghel

55min

Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

55min

Smoothie cu matcha și afine

5min

Tartar de ton cu cremă de avocado

20min

Lipii grecești

1h 15min