Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 2h

4 μερίδες

Ingrédients

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 1003 mg

Protides 34 g

Calories 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Lipides 33.4 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 18.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Βασικές συνταγές 14 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις

Pas d’évaluation

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30min

Τρούφες με λευκή σοκολάτα

1h 10min

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7h

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2h

Δροσιστικό ποντς με λάιμ και γκρέιπφρουτ

Pas d’évaluation

Σούπα εντράδα

3h

Κέικ πρωινού με βρώμη και σμέουρα

40min

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35min

Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου

2h 20min

Καυτερά ρολά τόνου

Pas d’évaluation

Κοτόπουλο Kung Pao

1h 30min