Appareils & accessoires
Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά
Prép. 15min
Total 45min
6 κομμάτια
Ingrédients
-
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα μεγάλα, χωρίς τα κοτσάνια (Ø 8-10 εκ.)6
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
-
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
ελαιόλαδο1 κ.γλ.
-
ξύσμα λεμονιού, αλεσμένο2 κ.γλ.
-
καρότα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)100 γρ.
-
μήλο, Granny Smith σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)100 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
χυμό λεμονιού50 γρ.
-
σάλτσα σόγιας20 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες150 γρ.
-
κόκκινο κρεμμύδι σε λωρίδες150 γρ.
-
ντοματίνια κομμένα στη μέση150 γρ.
-
πράσινη πιπεριά σε λωρίδες150 γρ.
-
νερό600 γρ.
-
κινόα καλά ξεπλυμένη250 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση100 γρ.
-
φρέσκο κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric) (περίπου 4 εκ.)1 κομμάτι
-
τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 4 εκ.)1 κομμάτι
-
κολοκυθάκι σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)150 γρ.
-
μελιτζάνα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)200 γρ.
-
κολοκυθόσπορους για το γαρνίρισμα
Niveau
facile
Infos nut. par 1 κομμάτι
Sodium
804.2 mg
Protides
11.7 g
Calories
1627.7 kJ /
389 kcal
Lipides
17.5 g
Fibre
9.8 g
Graisses saturées
2.5 g
Glucides
17.5 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Από τη φύση στο πιάτο
10 Recettes
International
International
Tu pourrais aussi aimer...
Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι
30min
Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε
Pas d’évaluation
Μάφινς καρότου με παπαρουνόσπορο
55min
Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια
Pas d’évaluation
Σαλάτα με κριθάρι, πορτοκάλι, κόλιανδρο και αμύγδαλα
Pas d’évaluation
Σουβλάκι γαρίδας με πεπόνι και σαλάτα πλιγούρι
Pas d’évaluation
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2h 45min
Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον
30min
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1h
Smoothie με μπανάνα, σμέουρα και ταχίνι
7h 5min
Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό
1h 5min
Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ
40min