Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6 41 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 55min

6 porții

Ingrédients

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1275.4 mg

Protides 29.8 g

Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Lipides 51.3 g

Fibre 7.5 g

Graisses saturées 28.3 g

Glucides 57.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pui, pui, pui 9 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Clătite cu jambon, ciuperci și brânză

1h 20min

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50min

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40min

Tartă cu praz și jambon

1h 55min

Brioșe cu quinoa, jambon și brânză

1h 30min

Pui basc

1h 10min

Turtițe din pui și orez, la cuptor

1h

Somon în crustă cu risotto de lămâie

45min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1h 10min

Rulouri de pui în stil florentin

50min

Piept de pui pizzaiola

55min

Pui cu boia și sos de smântână

1h 15min