Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

4.8 38 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

4 porce

Ingrédients

Zeleninový salát

120 - 150 gramů salátové okurky nakrájené na plátky (2–3 mm)
40 gramů rukoly
40 gramů špenátových listů, čerstvých
2 - 3 snítky čerstvého kopru bez stonků
2 - 3 snítky čerstvé máty jen lístky

2 - 3 snítky čerstvé bazalky, jen lístky
60 gramů červené cibule napůl
50 gramů extra panenského olivového oleje
¼ - ½ čajové lžičky mletého koriandru
1 polévková lžíce bílého vinného octa
10 gramů citrónové šťávy
2 - 3 špetky cukru
¼ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře

Sázená vejce a dokončení

2 - 3 snítky čerstvého kopru bez stonků, plus navíc na ozdobu
½ - 1 stroužek česneku
250 - 300 gramů řeckého jogurtu
4 - 6 špetek soli
1700 gramů vody
50 gramů bílého vinného octa
4 vejce
3 polévkové lžíce másla
1 čajová lžička mleté uzené sladké papriky
½ - 1 čajová lžička chilli vloček
2 - 4 polévkové lžíce mikrozeleniny (optionnel)
chléb na plátky, opečený, k podávání

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Sodium 451.6 mg

Protides 12.9 g

Calories 1384.9 kJ / 331 kcal

Lipides 25.5 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 8.8 g

Glucides 13.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chutě flexitariánů 12 Recettes
République tchèque

Ranní specialista 10 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Cuketové zoodles carbonara

40min

Krevetové kari

25min

Buddha bowl s kuřecím masem pro TM6

1h

Sous-vide roastbeef

94h 45min

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1h 50min

Salát ze spiralizované červené řepy a jablek s fetou a vlašskými ořechy

15min

Caesar salát s chřestem a jahodami

40min

Ostružinový crumble

35min

Sýrový věnec z plněných pizza kuliček

2h 30min

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1h 40min

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

30min

Bramborová kaše (s krytem mixovacích nožů 2v1)

35min