Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

4.8 38 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

4 porce

Ingrédients

Zeleninový salát

120 - 150 gramů salátové okurky nakrájené na plátky (2–3 mm)
40 gramů rukoly
40 gramů špenátových listů, čerstvých
2 - 3 snítky čerstvého kopru bez stonků
2 - 3 snítky čerstvé máty jen lístky

2 - 3 snítky čerstvé bazalky, jen lístky
60 gramů červené cibule napůl
50 gramů extra panenského olivového oleje
¼ - ½ čajové lžičky mletého koriandru
1 polévková lžíce bílého vinného octa
10 gramů citrónové šťávy
2 - 3 špetky cukru
¼ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře

Sázená vejce a dokončení

2 - 3 snítky čerstvého kopru bez stonků, plus navíc na ozdobu
½ - 1 stroužek česneku
250 - 300 gramů řeckého jogurtu
4 - 6 špetek soli
1700 gramů vody
50 gramů bílého vinného octa
4 vejce
3 polévkové lžíce másla
1 čajová lžička mleté uzené sladké papriky
½ - 1 čajová lžička chilli vloček
2 - 4 polévkové lžíce mikrozeleniny (optionnel)
chléb na plátky, opečený, k podávání

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Sodium 451.6 mg

Protides 12.9 g

Calories 1384.9 kJ / 331 kcal

Lipides 25.5 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 8.8 g

Glucides 13.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chutě flexitariánů 12 Recettes
République tchèque

Ranní specialista 10 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Cuketové zoodles carbonara

40 min

Krevetové kari

25 min

Buddha bowl s kuřecím masem pro TM6

1 godz.

Sous-vide roastbeef

94 godz. 45 min

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1 godz. 50 min

Salát ze spiralizované červené řepy a jablek s fetou a vlašskými ořechy

15 min

Caesar salát s chřestem a jahodami

40 min

Ostružinový crumble

35 min

Sýrový věnec z plněných pizza kuliček

2 godz. 30 min

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1 godz. 40 min

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

30 min

Bramborová kaše (s krytem mixovacích nožů 2v1)

35 min